Nesse próximo dia 30 de março (terça), Sander comandará um jantar especial no Café de La Musique, apresentando um menu delicioso e criativo, recheado de produtos típicos da culinária brasileira.
O cardápio contará com seis serviços:
Entrada
Terrine de frango com quiabo, com mesclum de verdes e geléia de mirtilo.
Principal
Paupiette de linguado ao molho de coco com gengibre, acompanhado de arroz negro e salada marinha;
Risoto de javali com miscelânia de frutos secos;
Paçoca de cordeiro, com pirão de queijo e feijão fradinho ao molho campanha.
Sobremesa
Brochet de frutas com queijo coalho, servido com sorvete artesanal de banana da terra e mel de engenho;
Atemóia servida com crocante da terra e calda de beterraba.
Não perca!!!
(Mais informações = contato@farofapoa.com.br)
Nenhum comentário:
Postar um comentário